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异戊酸甲酯

异戊酸甲酯

透明略黄色液体

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透明略黄色液体

中文名 异戊酸甲酯

英文名 Methyl Isovalerate

中文别名 3-甲基-丁酸甲酯 | 異戊酸甲酯 | 2-甲基丁酸甲酯

CAS号 556-24-1

密度 0.9±0.1 g/cm3

沸点 116.5±0.0 °C at 760 mmHg

分子式 C6H12O2

分子量 116.158

闪点 19.4±8.3 °C

性状:白色晶体状粉末

溶解性:溶于乙醇、丙酮、乙醚,不溶于水。

主要用于配制水果型香精。


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