常用名 苯甲醚 

别  名 茴香醚

英文名 Anisole

CAS号 100-66-3 

EINECS 202-876-1

分子式 C7H8O 

分子量 108.138

密  度 1.0±0.1 g/cm3 

沸  点 153.6±0.0 °C 

熔  点 -37 °C

闪  点 51.7±0.0 °C

性  状 无色透明液体。有愉快芳香气味。

溶解性 溶于乙醇，不溶于水。

用  途 

1.甲醚用于生产香料、染料、医药、农药，也用作溶剂

2.用作分析试剂、溶剂，也用于香料

3.GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制香草、茴香和啤酒型香精。

4.用于有机合成，也用作溶剂、香料和驱虫剂。

5.用作重结晶的溶剂，恒温器填充剂，测折光率，香料、有机合成中间体