常用名 丁酸乙酯;酪酸乙酯 

英文名 ethyl butanoate

CAS号 105-54-4 

EINECS 203-306-4

分子式 C6H12O2 

分子量 116.158

密  度 0.9±0.1 g/cm3 

沸  点 122.4±3.0 °C 

熔  点 -93.3 °C

闪  点 19.4±0.0 °C

性  状 无色液体，有菠萝香味

溶解性 不溶于水、甘油，溶于乙醇

用  途 

1.广泛用于各种食品、饮料、酒类与烟草香精中

2.用作色谱分析标准物质及溶剂，也用于香料工业

3.适用于特殊的玫瑰型香精和花香果香型香精基(化妆品用)，但用量宜小。