中文名称：丙酸异丙酯

英文名称：Isopropyl propionate

英文别名：Isopropyl propionate, (Propionic acid isopropyl ester); Propionic acid isopropyl ester; propan-2-yl propanoate

CAS号：637-78-5

EINECS号：211-300-8

分子式：C6H12O2

分子量：116.1583

InChI：InChI=1/C6H12O2/c1-4-6(7)8-5(2)3/h5H,4H2,1-3H3

分子结构：丙酸异丙酯 637-78-5

密度：0.883g/cm3

沸点：112.6°C at 760 mmHg

闪点：19.4°C

化学性质

液体。有李子似苦甜味。

全部混溶于乙醇和乙醇稀释液。

用途食品用香料。